Поиск веб-страниц
Результаты поиска для: Лурье технология кондитерского производства скачать бесплатно

;Технология кондитерского производства КНИГИ ;КУЛИНАРИЯ Название: Технология кондитерского производства Автор:Лурье И.С. Издательство: Агропромиздат Год:1992 Страниц: 399 ISBN: 5-10-001443-1 Формат: PDF Размер: 24 Mб Язык: русский Учебное пособие...

Лурье И.С. Технология кондитерского производства. Главная. Пищевая отрасль.

Название: Технология кондитерского производства Автор: Лурье И.С. Издательство: Агропромиздат Год: 1992 Страниц: 399 ISBN

Технология кондитерского производства. Министерство образования и науки российской федерации федеральное

Название: Технология кондитерского производства Автор: Лурье И.С. Издательство: М.: Агропромиздат Год: 1992 Cтраниц: 401 Формат: pdf Размер: 23 мб Язык: русский.

Название : Технология кондитерского производства Автор: Лурье И.С. Издательство : М.: Агропромиздат Год: 1992 Cтраниц: 401

Смотреть, читать и скачать бесплатно pdf, djvu и купить бумажную и электронную книгу по лучшей цене со скидкой: Основы кондитерского производства, Драгилев А.И., Маршалкин Г.А., 2005. В учебнике рассмотрены технология и оборудование для производства кондитерских...

Название: Технология кондитерского производства Автор: Лурье И.С. Издательство: М.: Агропромиздат Год: 1992 Cтраниц: 401 Формат: pdf Размер: 23 мб Язык: русский. Изложены состав и свойства сырья и вспомогательных материалов. Приведены требования к качеству...

Вы выбрали книгу «Технология кондитерского производства. Учебник (Лурье И.С.)». Вы можете совершенно бесплатно скачать эту книгу, но только для ознакомления и личного, не коммерческого использования. Ссылка на скачивание расположена ниже на странице.

Технология кондитерского производства Год: 1992 Автор: Лурье И.С. Жанр: Учебное пособие Издательство: М.: Агропромиздат ISBN: 5-10-001443-1 Серия: Учебники и учебные пособия для учащихся техникумов Язык: Русский Формат: PDF Качество: Отсканированные страницы...

Скачать книгу бесплатно (djvu, 3.25 Mb) | Читать «Технология кондитерского производства».

Технология кондитерского производства. Год: 1992 Автор: Лурье И.С. Жанр: Учебное пособие Издательство: М.: Агропромиздат ISBN: 5-10-001443-1 Серия: Учебники и учебные пособия для учащихся техникумов Язык: Русский...

Технология кондитерского производства. Автор: Лурье И. С. Издательство: Агропромиздат. Год: 1992. Страниц: 399. ISBN: 5—10—001443—1. Из категории — Библиотека / Кондитерская промышленность. Какао-порошок производят путем тонкого измельчения какао-жмыха, который...

Торрент скачать бесплатно фильмы, сериалы, игры, музыка, книги, программы, КПК » Книги торрент скачать » Учебники и учебные пособия для учащихся техникумов - Лурье И.С. - Технология кондитерского производства[1992, PDF, RUS] торрент скачать бесплатно.

Автор:А.В. Зубченко Название: Технология кондитерского производства Издательство: Воронеж Год: 1999 Формат: DJVU Размер: 3.29 мб В учебнике рассмотрено производство шоколада, мармеладо-пастильных изделий, карамели, халвы, конфет, ириса и драже, а также...

Приведены требования к качеству кондитерских изделий. Описано производство карамели, ириса, конфет, шоколада, мармелада, пастилы, драже и

Технология кондитерского производства. Серия «Учебники и учебные пособия для учащихся техникумов». Учебное пособие.

Технология кондитерского производства. Год: 1992 Автор: Лурье И.С. Жанр: Учебное пособие Издательство: М.: Агропромиздат ISBN: 5-10-001443-1 Серия: Учебники и учебные пособия для учащихся техникумов Язык: Русский Формат: PDF Качество: Отсканированные...

6. Лурье И.С. Технология кондитерского производства. - М.: Агропро-миздат, 1992. - 399 с. 7. Лурье И.С. Руководство по технохимическому контролю в кондитерской промышленности. - М.: Пищевая промышленность, 1978. - 277 с. 8. Маршал кин Г.А. Производство кондитерских...

Зубченко А.В. «Технология кондитерского производства».

Название: Технология кондитерского производства Автор: Лурье И.С. Формат: PDF Размер: 23 мб Качество: Нормальное Язык: Русский Год издания: 1992.

Бесплатно скачать книгу Технология кондитерского производства. Лурье И.С. Состав и свойства сырья и вспомагательных

Название: Технохимический контроль кондитерского производства Автор: Кафка Б.В., Лурье И.С. Издательство: Пищевая

1# $a Лурье, Иосиф Саулович. 245. 10 $a Технология кондитерского производства $b [Учеб. для сред. спец. учеб. заведений по спец. 2702 "Хлебопекар., макарон. и кондит. пр-во"] $c И. С. Лурье. 260. ## $a М. $b Агропромиздат $c 1992.

Читать бесплатно книгу Технология кондитерского производства. Учебник для учащихся средних специальных учебных заведений (Лурье И. С.) и другие произведения в разделе Каталог. Доступны электронные, печатные и аудиокниги, музыкальные произведения, фильмы.

Технология кондитерских изделий. Авторы: Драгилев А.И, Лурье И.С. Источник: М.: ДеЛиПринт, 2001г.- 284с.

Технология кондитерских изделий. В книге приведены характеристики сырья и вспомогательных материалов.

Лурье И.С. - Технология кондитерского производства (Учебники и учебные пособия для учащихся техникумов) - 1992.pdf 25.363MB.

Скачать книгу Технология кондитерского производства бесплатно. Категория: Кулинария. Название: Технология кондитерского производства Автор: Лурье И.С. Издательство: Агропромиздат Год: 1992 Страниц: 399 ISBN: 5-10-001443-1 Формат: PDF Размер: 24 Mб Язык...

1. Зубченко, А.В. Технология кондитерского производства: учеб-ное пособие для вузов / А.В. Зубченко. – Воронеж: Воронеж. гос. технол. акад., 1999. – 432 с.

Технология кондитерского производства Название: Технология кондитерского производства Автор: Лурье И.С. Издательство: М.: Агропромиздат Год: 1992 Cтраниц: 401 Формат: pdf Размер: 23 мб...

Технология кондитерских изделий. Авторы: Драгилев А.И, Источник И.С. Лурье: М.: ДеЛиПринт, 2001г.

Технология кондитерского производства [печатное издание] / И. С. Лурье, Автор .

Иосиф Саулович Лурье Технология кондитерского производства : [Учеб. для сред. спец. учеб. заведений по спец. 2702 "Хлебопекар., макарон. и кондит. пр-во"] / И. С. Лурье 398,[1] с. ил. 22 см М. Агропромиздат 1992 1992. Открыть/Закрыть все.

Заглавие: Технология кондитерского производства И. С. Лурье. Издательство: Агропромиздат. Город: Москва. Год публикации: 1992. Ключевые слова: пищевые производства, учебные пособия, кондитерское производство, технология производства, расчет рецептур...

Лурье И. Технология кондитерского производства. Изложены состав и свойства сырья и вспомогательных материалов. Приведены требования к качеству кондитерских изделий. Описано производство карамели, ириса, конфет, шоколада, мармелада, пастилы, драже и...

В настоящем учебнике изложены научные основы технологии кондитерских изделий. В книге обобщен опыт и достижения передовых предприятий, результаты научно-исследовательских работ, выполненных за посл...

Книга: Технология кондитерского производства Автор: Зубченко А. В. Страниц: 432 Формат: DJVU Размер: 3.4Мб Качество

Лурье, И.С. Технология кондитерского производства. Издательство: М.: Агропромиздат. Переплет: твердый; 399 страниц; 1992 г.

2. Технология производства кондитерских изделий на примере производства шоколада на линии "Cao-tech". 1. Подготовка сырья к производству. Всё сырьё, идущее на производство должно соответствовать требованиям действующих стандартов нормативно-технической...

Технология кондитерского производства. Методические указания для выполнения лабораторных. Скачать бесплатно без регистрации книгу онлайн в электронном виде на сайте полнотекстовой электронной библиотеки Единое окно для учащихся ВУЗов, школ, педагогов и...

Технология изготовления кондитерских изделий - контрольная работа по прочим предметам.